巧克力燕麥餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 苦甜巧克力用刀背刮成粉末狀備用

2. 奶油室溫軟化後，加入砂糖打發至鬆軟變白

3. 分次加入全蛋液拌勻

4. 將低筋麵粉，泡打粉，小蘇打粉過篩，加入步驟3中，切壓翻拌均勻

5. 加入苦甜巧克力，燕麥片，拌勻；烤箱預熱至180度

6. 用手搓成直徑約1。5公分的小圓球，間隔著排入烤盤；放入烤箱，中層，180度，上下火，約15分鐘。

烹飪技巧

1、我用的是光明牌的奶油，燕麥用的是桂格的即食燕麥，低粉在沃爾瑪有賣。2、這款小餅乾在烤時膨脹得比較厲害，所以，放入烤盤時，間隔距離一定要大一些。3、如上所用的量，需要烤三次（我頭一次做這個餅，不知道會膨那麼大，所以放得比較密，結果做出來跟一大餅似的！）。