1、鮮香菇用流動水每一個個的沖洗乾淨,切簿片
2、五花肉肥、瘦分開,香蔥切蔥花,薑切片
3、配好麵碗(鹽、味極鮮、蔥花)
4、鍋裡放少許油
5、放入肥肉,煸出油
6、放入薑片、香菇片炒軟
7、倒入純淨水,放入瘦肉片,煮開後再煮五分鐘
8、放入鹽、味極鮮
9、撒上蔥花即可,喜吃辣的配點剁椒薑片。