蔓越莓曲奇怎麼做|蔓越莓曲奇的做法

“小寶寶都愛吃小餅乾，小零食有哪個孩子不愛呢！總在外面買吃著不健康，畢竟有辣麼多新增劑，不如自己做讓寶寶吃個夠，蔓越莓曲奇就是最簡單最容易上手零失敗餅乾。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔓越莓曲奇的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、軟化好的黃油加入糖粉。

• 3、分三次加入雞蛋液，攪拌均勻。

• 4、篩入低筋麵粉。

• 5、加入奶粉。

• 6、浸泡30分鐘的蔓越莓切成小碎塊，倒入盆中。

• 7、攪拌均勻，活成麵糰。

• 8、將麵糰放入整形磨具中，放入冰箱冷凍半小時。

• 9、冷凍後的麵糰切成約0.8cm薄厚的片狀，墊上矽油紙，放入烤盤排列好。

• 10、烤箱上下170度預熱10分鐘，烤盤放入中層烤35分鐘，具體情況也是看自家烤箱脾氣，曲奇表面微黃即可。

小竅門

1、黃油要室溫自然軟化，軟化的程度用手指一按軟軟按下為佳，切記不要加熱融化
2、加入奶粉可以讓曲奇奶香十足，寶寶更愛吃哦
3、烘烤快結束時，多觀察曲奇表面顏色，以免烤焦