巧克力餅乾蛋糕怎麼做|巧克力餅乾蛋糕的做法

“朋友聽說我家裡的烤箱不好用，特意推薦的不用烤箱的甜點。因為她不記得確切的名字，所以告訴我叫tiramisùdipandistelle，“pandistelle”是義大利的一種表面有星星圖案的巧克力餅乾，所以翻譯過來大概就是巧克力餅乾口味的提拉米蘇。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

巧克力餅乾蛋糕的做法步驟

• 1、全部材料大集合

• 2、加熱nutella，同時煮咖啡

• 3、奶油打至8、9分發，另取容器，分出來1/3左右的奶油。

• 4、煮好的咖啡加入適量的牛奶，不用加糖

• 5、在2/3的奶油中加入融化的nutella

• 6、把nutella和奶油混合均勻

• 7、餅乾浸入咖啡中，迅速取出

• 8、浸過咖啡的餅乾鋪滿容器底部

• 9、均勻鋪上一層nutella和奶油的混合物

• 10、再鋪上一層浸過咖啡的餅乾，一層nutella和奶油的混合物

• 11、第三層浸過咖啡的餅乾，上面鋪上一層沒有加nutella的奶油

• 12、最後在上面撒一層可可粉，放入冰箱冷藏3小時

小竅門

nutella可以用巧克力醬代替，pandistelle可以用巧克力餅乾代替，我用的是加了糖的植物性奶油，估計也可以用鮮奶油，不過糖的量我不是很確定加多少。加入奶油中的巧克力醬可以根據個人口味調節，我男朋友很喜歡nutella，所以加的量比較多一點。最上面的可可粉不能過多，不然吃的時候會吸到嗓子裡面。