迷你小餐包怎麼做|迷你小餐包的做法

“精準合理的配方製作出來的烘焙食品--麵包，組織鬆軟、味道甜美，當用手撕著吃的時候，那層層拉絲的狀態，真的讓我很有成就感，想不到我也能做出這麼好的麵包。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

迷你小餐包的做法步驟

• 1、所有材料放麵包桶內開啟和麵程式（一個程式20分鐘）和成麵糰餳發至2倍大小

• 2、重新開啟和麵程式（相當於給麵糰排氣了），只需10分鐘即可

• 3、分別滾圓

• 4、放紙托裡

• 5、依次全部做好二次發酵

• 6、二發好的生胚

• 7、表面刷蛋液再撒少許黑芝麻（主要用來點綴一下）

• 8、送入提前預熱的烤箱200度烤30分鐘

• 9、烤好後取出晾涼