迷你小蛋餃的做法 寶寶輔食-迷你小蛋餃 迷你小蛋餃怎麼做

“想讓寶寶愛上吃飯，就得讓他們吃的開心。萌你一臉的迷你蛋餃來了，寶寶可以一口一個，瞬間食慾爆棚，趕緊做起來吧！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

迷你小蛋餃的做法步驟

• 1、準備好需要用到的食材

• 2、裡脊肉切片，剁成肉泥

• 3、準備一個碗，放入剁好的裡脊肉，玉米碎、紅蘿蔔碎和蝦泥

• 4、碗中倒入蛋清

• 5、攪拌均勻

• 6、碗裡放少許鹽，攪拌均勻備用

• 7、另取一個碗，打入雞蛋攪勻

• 8、雞蛋碗裡放入適量麵粉，攪勻備用

• 9、開小火，鍋中刷層綠達山茶油

• 10、舀一勺蛋液，倒入平底鍋中攤開

• 11、待蛋皮稍微凝固一點點時就可以放入適量肉泥

• 12、用鏟子疊起蛋皮，四周輕輕按壓使之黏在一起

• 13、做好的蛋餃可以蒸熟，也可以煮熟，然後就可以食用了！

小竅門

1、攤蛋皮的時候不用等它表面凝固再放肉餡，這樣反而會不好粘住。

2、包好的蛋餃肉餡還是生的，可以蒸熟也可以煮熟，就可以開吃了。