1、麵粉加入酵母粉.白糖.水.活好揉成麵糰.放入盆裡.蓋上蓋醒發至兩倍大。
2、把醒發好的面揉光滑.再揉搓成長條。
3、用手揪成大小均勻的劑子。
4、把小面劑子揉成小饅頭坯。
5、在揉好的饅頭坯上刷上水。
6、滾上芝麻.用手拍結實。
7、全部做好後上蒸鍋.再次醒發.約20分鐘.醒發好後.開大火上汽後.轉中火繼續蒸15分鐘關火.5分鐘後再掀開鍋蓋。
8、準備配料:生菜.辣白菜.沙拉醬.再把火腿腸切片。
9、把小饅頭放在油鍋裡炸成金黃色撈出控油。
10、把小饅頭從半截用刀切開口.先抹一層沙拉醬。
11、放上火腿片。
12、放生菜。
13、放入辣白菜。
14、成品。
15、寶寶又讓我按他說的配料做了2個,味道特別好😊:把洋蔥.火腿腸切碎放入碗裡.打入雞蛋清.一點澱粉.拌勻.炒鍋倒少許油.把洋蔥火腿餡.倒入鍋裡煎熟。
16、成品。
17、迷你小漢堡做好了。