“從小就喜歡美食,說白了就是喜歡吃,去年的春天無意中來到了美食天下,從此在這裡紮下了根.從前一直是很佩服能夠烘培出香甜的中點.西點,從一開始的麵包機制作麵包到現在能夠用烤箱烤出各種點心,雖然不是很精緻,也有失敗時,但是每一款自己製作的各式菜點來到美食天下,菜友們的誇獎和鼓勵,也讓我生出一種小成功的喜悅.在女兒心中只要關係到吃,我就是無所不能的媽媽.'有家.有愛.有美食,用愛快樂做美食'.美食天下讓我有了新的改變，讓我有了新的關注點。”
1、各種材料備好。
2、酸奶350克,加入白糖1大勺.澱粉2大勺,攪拌均勻。
3、用小火燒開,(邊燒邊用勺子攪拌,以免糊鍋)。
4、放涼後,加入4顆蛋黃。
5、攪拌均勻,蛋撻液就做好了。
6、把蛋撻皮擺到烤盤上。
7、用勺子舀上蛋撻液。
8、烤箱220度預熱2分鐘,放入烤箱。
9、烤箱中層上下火220度20分鐘,然後移入上層再烤3分鐘上色。
10、蛋撻烤好了。
11、把蛋撻上面加上藍莓醬。
12、好吃的藍莓蛋撻就做好了。
1.不用蛋撻皮也可，自己製作酥皮也是不錯的。酥皮的製作
2.白糖也可以多加或少加,以個人口味.
千里飄香谷
