“在大多人的印象中,蛋糕就應該是甜甜的。但是甜的吃多了,難免會膩,而且很多人也會覺得熱量高。所以這次做了這樣一款鹹口的、迷你的小丸子蛋糕。
用了學廚的棒棒糖模具,做出的小蛋糕一個個圓滾滾的,蛋糕裡面加入了香腸丁,配上沙拉醬和番茄醬,海苔,味道很好。
這種小丸子蛋糕,小孩子可以一手一個,吃起來方便。
鹹口的蛋糕味道也很好喔~”
1、準備所需食材。
2、鍋裡放入少許油,將香腸煎至兩面金黃。
3、將煎好的香腸切成小丁。
4、將海苔剪成細條狀。
5、首先,預熱烤箱,160度。將雞蛋打入碗裡,加入細砂糖,用電動打蛋器高速打發,打發至蛋糊低落的花紋不會立馬消失,如圖。
6、將麵粉分兩次過篩到打發好的蛋糊裡,用刮刀上下翻拌均勻,然後加入油和水,上下翻拌均勻。
7、將蛋糕糊倒入棒棒糖模具。
8、將香腸丁放入蛋糕糊裡,蓋上模具蓋子。
9、將模具放入預熱好的烤箱中層,150度,15分鐘。
10、出爐放涼。
11、塗上番茄醬。
12、擠上沙拉醬。
13、放上海苔,搞定。