“很喜歡它的味道,百吃不厭哦!”
1、黑巧克力、黃油切小塊裝入碗裡,隔水加熱並不斷攪拌至融化後。
2、加入細砂糖攪拌均勻。
3、加入打散的雞蛋、香草粉,黑咖啡繼續攪拌均勻。
4、篩入高筋麵粉。
5、攪拌均勻即成布朗尼麵糊。
6、乳酪室溫軟化以後,加入細砂糖和香草粉,用打蛋器打至順滑無顆粒的狀態,再加入雞蛋,檸檬汁攪打均勻順滑。
7、先在模具裡倒入模具高度一半的布朗尼麵糊。
8、倒入一部分乳酪糊。
9、再放入少許布朗尼糊,牙籤插入麵糊,劃出大理石紋路。放入預熱好180度的烤箱,烤30分鐘左右即可。出爐冷藏3小時脫模切塊享用。