“我做過好多次布朗尼,以往都是口感紮實的,這個方子做出來的布朗尼有像蛋糕一樣鬆軟的口感,加上混合了橙肉,變得香味撲鼻而且溼潤。
巧克力控+我最愛的水果香橙,我覺得真的好吃到沒朋友!
操作簡單,不用打發,只需備好材料,一個個加入攪拌就好了哦,新手也能輕鬆做來吃。”
5、預熱180度。用手動打蛋器,融化的黑巧加入黃油攪勻,加入一個蛋攪勻,然後加入第一步準備的糖和橙的混合物攪勻。篩入低粉,換用刮刀,按壓拌勻至無干粉。加入堅果拌勻。我沒核桃,用了稍多的腰果和碧根果,大概有70克,這個多少來去一點沒關係的啦。
6、我用磅蛋糕模,墊油紙,麵糊倒進模具,撒上預留的橙皮,180度,20分鐘,到時間就出爐,布朗尼上面會有層薄皮。建議冷藏後切。