“做餅乾剩餘的麵糰跟寶寶一起編織了這款小花籃餅乾,稍微變動一點小心思,卻意外的收貨了更多的開心和驚喜,寶寶高興的說要帶去給小同學一起分享哈。”
1、軟化黃油加糖、鹽攪拌均勻,用電動打蛋器攪打至蓬鬆發白
2、然後分次倒入雞蛋和淡奶油,繼續攪拌均勻
3、篩入低筋麵粉攪拌均勻,然後放冰箱冷藏半小時
4、麵糰分成大小相等的份,然後搓成條
5、一根壓一根的編織
6、由於麵糰很軟,可以把上邊的麵條先折過去,然後放好下邊的麵條後再折回來
7、所有面條編制好以後,用模具刻出花籃的坯子
8、所有小花籃全部刻完
9、表面刷蛋液;然後再搓一細條,圍在花籃的周邊;然後再給花籃安裝上提手
10、全部做完後,擺放在烤盤上,放入預熱190度的烤箱12分鐘
11、翻糖加色素揉勻,擀成薄片,然後用模具刻出小花
12、最後裝飾在花籃上即可
13、裝飾完成
1、一定要冰箱冷藏麵糰後再操作,即方便又好造型,如果操作慢導致麵糰變軟,還可以重複冷藏一次;
2、操作過程中最好不要過分的揉麵團,可以輕輕的揪成一塊塊的,然後用手輕輕的捏成麵皮即可。
3、太粘手的話可以放適量的手粉