準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
速溶咖啡 :
1條 雞蛋 :
2個糖粉 :
80 色拉油 :
80 牛奶 :
100 低筋
麵粉 :
160泡打粉 :
3小蘇打 :
1 杏仁 :
5 輔料
具體步驟
1. 速溶咖啡粉加小湯勺水調成咖啡液備用
2. 雞蛋加入糖粉攪拌勻,再加入色拉油,攪拌勻
3. 再加入牛奶攪拌 ,再加入備用的咖啡液攪拌勻
4. 低筋麵粉,泡打粉,小蘇打過篩加入混合液中,用橡皮刮刀已不規則的手法輕輕攪拌成均勻面糊
5. 用 湯勺把麵糊舀入紙杯模中7分滿,在再表面撒上杏仁片
6. 烤箱185度預熱 放中間層 烤制25~30分鐘