“一直看著別人的烘焙出來的蛋糕麵包又好看又可口的樣子,自己一直想嘗試,買了烤箱和麵包機,第一次嘗試做蛋糕,個人感覺挺成功的。
自己烘焙真的很快樂,尤其是認真看著食譜步驟,一步一步的跟著學,放入烤箱,滿屋飄香,作品出爐的時候看著老公驚訝的表情更是堅定的覺得一定要把烘焙之路走下去。
快樂的煮婦,每天都忙著三餐,如果每日的早餐都能吃上自己做的蛋糕和麵包,我覺得生活真的非常的美好。給自己鼓勵一下,繼續加油!”
1、其實我放了130克的黃油,因為我知道第一次做肯定有意外,就是攪拌出去啦~~~哈哈!
2、黃油軟化後加入白糖、鹽,先用勺子攪拌一下(不然糖就會亂飛)再用打蛋器打至體積蓬鬆,顏色變淺
3、雞蛋打勻,分4-5次加到黃油中,這樣比較容易打均勻,蛋黃是要的,我只是為了玩玩這個蛋液器,很好用!
4、用打蛋器打,從黃色
5、到淡黃色
6、顏色越來越淺
7、過篩低筋粉,然後倒進去,用勺子先攪拌再用打蛋器打至無干粉
8、將純淨水倒入,用橡皮刮刀從底部往上翻拌均勻
9、再打蛋器打,越打顏色越淺就對了
10、烤盤上放好紙杯,麵糊裡面放入蔓越莓、葡萄乾,攪拌均勻(留一些蔓越莓和杏仁片一起放在表面裝飾)
11、將麵糊倒入紙杯,大概2/3滿處
12、再撒上之前剩下的蔓越莓和杏仁片
13、將烤盤放入預熱好的烤箱,185度、中層、烤約30分鐘至表面金黃即可
14、這個有燈看到裡面的蛋糕慢慢變大,然後香味飄滿整個屋子,哎呦,真實的,生活就是應該是這個樣子的
15、烤完後,開啟烤箱門,慢慢的拿出阿狸,注意別燙著
16、我剛拿出來有個小男孩麻利兒就跑過來的,結果燙手了!
17、還沒涼呢,就吃了兩個進去!
18、近鏡頭