抹茶圈圈餅怎麼做|抹茶圈圈餅的做法

“一款長得像朋友圈的餅乾，非常美味！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

抹茶圈圈餅的做法步驟

• 1、兩種顏色的麵糰的步驟都一樣：黃油軟化後加入糖粉攪拌均勻

• 2、分兩次加入雞蛋

• 3、每次都要攪打至完全吸收

• 4、然後篩入粉類，用刮刀切拌成均勻的麵糊即可

• 5、抹茶麵團步驟是一樣的

• 6、麵糰做好

• 7、將原味麵糰和抹茶麵團，分別分成4克左右一個的小圓球

• 8、然後取出一個原味小圓球和一個抹茶小圓球，在案板上分別揉成一樣長的細長條

• 9、然後將兩條麵糰放在一起，一手拿住一端，分別向反方向擰，為了使紋路更好看，可以儘量多擰幾個圈

• 10、然後將麻花狀的麵糰在案板上揉成一條融合在一起的麵條

• 11、將兩端連起來即可

• 12、將造型好的圈圈餅乾放入烤盤

• 13、150度，上下火，中層，15-20分鐘。

小竅門

1、抹茶粉也可以換成可可粉，如果希望顏色更深，可以適當再增加一些抹茶粉或可可粉的比例；
2、介面部分要按緊，以免烘烤的時候裂開，儘量保證每個圈圈的大小基本一致，這樣烤出來的顏色會更均勻。
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