1、全部食材,其中核桃後來沒用上。
2、蛋黃+黃油+70克糖+牛奶 用打蛋器打,再篩入低粉,
3、打蛋白……
4、蛋白分次再加入,十字拌均。
5、烤盤放油紙,麵糊倒入,排氣180度20分鐘
6、裡面組織非常的鬆
7、涼卻後塗上草莓醬捲起來,可以再冷藏半小時更定型。
8、隔水溶化
9、趁熱塗到蛋糕捲上,再用叉子劃出線條。
10、本來是要上糖粉的,找不到,用椰絲代替。
11、來個特寫。等朱古力變硬,就可以切了……