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蔓越莓是藍莓嗎?

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:1.3W

蔓越莓,又叫蔓越橘,因為看起來形狀很像鶴,所以蔓越莓也叫做“鶴莓”,蔓越莓吃起來是酸酸甜甜的的口感的,很多人喜蔓越莓是因為蔓越莓酸甜的口感和鮮豔的顏色,有的口紅也專門有蔓越莓色,蔓越莓也經常出現在代餐食品當中和果茶當中。那麼蔓越莓是藍莓嗎,它又是生長在哪裡的呢,今天這篇文章就來回答這兩個問題。

蔓越莓是藍莓嗎?

一、蔓越莓是藍莓嗎

蔓越莓不是藍莓,它和藍莓最為明顯的區別就在於蔓越莓和藍莓的顏色不同。藍莓顧名思義它是藍色的,就像葡萄一樣,是一串一串的,而蔓越莓是像枸杞一樣的紅色。而且蔓越莓是美國特產,它和藍莓一樣使被大量的種植,但是總量卻遠遠小於市場的需求量,蔓越莓的果實被經常用來做果汁和果醬,也會變成蔓越莓幹吃,相比之下,藍莓就是比較單一,就和葡萄一樣一顆一顆,被直接的生吃或者榨成汁喝。

二、蔓越莓生長在哪裡

首先蔓越莓生長在很寒冷的溼地,主要是以美國的主要五州的生產場地為代表,蔓越莓是一種天然的抗菌的水果,在我國大興安嶺地區,也是其特產之一,但產出的蔓越莓量並不是很多。

因為蔓越莓的生長的環境是比較特殊的,只適合種在寒冷的溼地中,其主要分為“水收”和“幹收”,越優質的蔓越莓,體內就會含有越多的空氣,體內的空氣使它們可以自身浮在水面,每當那時候,紅果與藍天相結合,組成美麗的畫面,往往會令遊客歎為觀止。

這樣看,是不是那些草莓、櫻桃瞬間就不香了呢?蔓越莓因為長得像枸杞,又被稱為果中枸杞,營養價值不談,口感和味道也是一絕,再加上市場需求增多,總量卻總是固定,相信農業技術的革新,一定會研製出適合蔓越莓生長的新土和人工養殖通道,蔓越莓喝藍莓會越來越普遍出現在大家的日常生活中的。

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