關於鹹派的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料橄欖油：1茶匙大洋蔥：1個大筍瓜（節瓜、翠玉瓜）：1根鹽：1/2茶匙大雞蛋：2個牛奶：60毫升中等大小的胡蘿蔔：3根刨成絲的切達（cheddar）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料馬蘇裡拉乳酪絲：適量發酵奶油：130低粉：34高粉：185牛奶：45鹽：5蛋黃：5全蛋液：68淡奶油：55白胡椒粉：5肉豆蔻粉：少許雞胸肉：適量幹木...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛋黃：1個低筋麵粉：150冷水：30黃油：75鹽：適量攪拌好的雞蛋：適量高筋麵粉：適量鮮蝦：200扇貝貝柱：100菠菜：200大蒜：1瓣白葡萄酒：3...

“午餐便當打卡2️⃣🥧🥧”食材明細主料普通麵粉（350g）椰油（175g）冷水（8湯匙）輔料奶油（200ml）雞蛋（2個）南瓜丁（55g）feta（70-100g）edam芝士碎（60g）西蘭花（50g）紅彩椒（50g）調料鹽（適量）胡椒（適量）辣椒粉（少許）肉豆蔻...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料餅皮：一張培根：300起司：300輔料牛奶：500淡奶油：150鹽：10具體步驟1.取24釐米圓形派模具,超市買專用的餅皮壓入派皮，放在...

“quichelorraine，翻譯過來叫法很多：洛林乳蛋餅、法式蛋塔、洛林糕、火腿豬肉鹹蛋糕……這是法國Lorraine地區的傳統特色糕點。是一款用乾酪和醃肉等做成的鹹味奶蛋糕，非常美味。也是最常...

“秋風瑟瑟天氣漸冷，雙手不自覺的往口袋裡伸，喜歡見有暖暖太陽的天氣。枝頭黃葉被一夜秋風吹盡，遍地都是，好像鋪了一條黃色的地毯。我喜歡秋天那是因為秋天是豐收的季節，所有一年的辛勤勞作...

“非常喜歡鹹味派，幾乎都沒有番茄小編不愛吃的鹹味派～～​因為吃起來真的很棒，不膩，很清新！​蘑菇鹹派的這個派皮非常好操作，吃起來也相對香脆，這種派本身就是比較隨意，可以隨自己的喜好任意新增...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青椒：1/2杯筍丁：2大匙起司：1片冷凍派皮：12個鹽：2小匙糖：1/2大匙白胡椒粉：2小匙麵粉：2大匙沙拉油：1/2大匙輔料具體步驟1.)將青...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘通常情況下，“派”都是以甜品的形式出現。這款酥脆的格狀蔬菜鹹派有別於一般的派，可以選取多種蔬菜作為派的餡料，健康又...

“一直沒想出孜然味的烤肉醬不用來烤肉還可以用來做什麼。直到做那個鹹派的時候，忽然有了主意。孜然和牛肉，大概很搭吧？不如趁著還有最後一點兒牛肉餡，再來個鹹派？這一次的鹹派，想要加個蓋，一...

“一般情人節甜品大家普遍想到的是甜甜的，但遇到不喜歡吃甜品的情人怎麼辦呢？其實還可以做出甜蜜蜜的鹹味派，只需要在外形上花點小心思，一樣能甜到入心。”食材明細主料低筋麵粉（100g）黃油（60...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：300g無鹽奶油：150g鹽：1小匙蛋黃：1個冰水：90㏄輔料具體步驟1.無鹽奶油切成小塊，低筋麵粉過篩備用。將低筋麵粉放置...

“派在絕大部分的時候，都是以甜品的形式出現，也離不開蛋、奶，熱量自然也很高，換個口味做成純蔬菜鹹派，又有別於法式鹹派，派皮採用快速摺疊的方法，製作起來非常簡單快捷；”食材明細派皮材料高粉...

“大喜大的原味烤肉醬沒用完，又來做個什麼好？其實，在它啟封之前，打算用來做個牛肉披薩。然而意外發現的泡菜炒拌醬觸發的韓風披薩折騰掉了最後的馬蘇裡拉，暫時不想補倉。這烤肉醬也就別想著...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：200g鹽：10g無鹽奶油：150g黑胡椒：少許大蔥：50g德式臘腸：200g乳酪絲：200g雞蛋：3個鮮奶：100g鮮奶油：150g輔料具體步驟1....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我是一個很喜歡吃各種小吃的人，而且我不僅喜歡吃我還喜歡自己嘗試著做，因為我覺得做出來東西吃起來美味整個人都會變的...

“鹹派是法國人的家常菜，類似義大利披薩，通常還會搭配沙拉和湯，一起作為午餐或晚餐，甚至是帶到附近的咖啡店、烘焙坊法式鹹派強調便利、簡單，不管是外出旅遊、閱讀、喝咖啡或是招待客人，都相...

“法式鹹派（法語：quiche）又稱洛林鄉村鹹派、洛林鹹派或簡譯作蛋批，是以雞蛋揉合牛奶或鮮奶油製成的糕點，為法國傳統爐烤佳餚。它的派皮通常先經盲烤，再加入其他食材。熟煮的碎肉、蔬菜或起司...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘吃慣了甜膩膩的派，那可以償一下格狀蔬菜鹹派。格狀蔬菜鹹派做起來很快，主要就是派皮製作會稍微多工序一點，蔬菜處理起來...

“一年一度的端午佳節又到了！你在佳節吃粽子了嗎？你喜歡吃甜味的還是鹹味的粽子？我最愛吃肉粽了，先上肉粽的製作過程，快來學學吧~~”食材明細主料糯米（6斤）輔料五花肉（2斤）配料醬油（適量）料酒（適量...

“第一次做鹹派，雖然還有待改進，但基本成功。關鍵味道很不錯～😛”食材明細派皮中筋粉（200g）鹽（3g）黃油（100g）雞蛋（2顆）冰水（40g）南瓜餡料貝貝南瓜（1/4個）鮮牛奶（250g）鹽（少許）黑胡椒粉（少許）肉桂粉（少許）魚肉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料大骨：350鹹豬肝：40輔料姜：15小蔥：1根具體步驟1.備好材料：鹹豬肝40克、大骨350克、小蔥1根、姜一塊2.將大骨清洗乾淨，入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋粉：900g黃油：270g雞蛋：3個白醋：5g礦泉水：120g輔料牛奶：800毫升奶油：200毫升食鹽：少量具體步驟1.撻皮（主料）：將所有原料混合...

“Quiche是法國的一道非常普通的家常菜人人都會做每家的做法都不一樣，通常這個菜夏天的時候我很少做熱量太高天氣又熱，配上當季的大蔥冬天來一份滿滿的熱量非常暖和。”食材明細主料大蔥...