“有很長時間沒把這模具拿出來用了,由於製作過程會花點時間所以就懶了。。。前天給老公做了泡芙,由於做泡芙的奶油沒用完所以今天想到給老公做個華夫餅加上奶油讓他下班後當點心吃。
我比較喜歡吃鬆軟的所以加的牛奶比較多,上次家裡還剩下的迷迭香蜂蜜所以這次加上了;吃的時候口感非常的好不僅有蜜豆的味道而且還有迷迭香的淡淡香味。。。”
1、黃油隔熱水融化。
2、打入雞蛋攪拌均勻。
3、加入蜂蜜攪。
4、拌均勻後再加入牛奶繼續攪拌。
5、牛奶攪拌後篩入麵粉。
6、繼續攪拌至無顆粒。
7、麵糊攪拌均勻後加入適量的蜜豆。
8、簡單攪拌。
9、華夫餅模具上下兩面可以用少許沙拉油塗抹,不抹也可以因為模子是防粘的。
10、模子兩面加熱後加入一小勺的麵糊。
11、然後合上蓋子。
12、用小火兩面替交的翻轉偶爾開來看看顏色的轉變,顏色轉至金黃色即可。
13、成品。