“一款簡單易做0失敗的麥芬蛋糕”
1、準備所有材料我把熟花生用料理機磨的粉也可以擀碎
2、黃油隔水融化同時預熱烤箱180度
3、把糖牛奶加入融化的黃油用電動打蛋器低速完全融合
4、把打散的蛋液加入3中攪打至完全融和
5、分3次篩入混合的粉類
6、用刮刀攪拌均勻不可過度攪拌以免麵糊起筋
7、加入花生粉攪拌幾下
8、裝入馬芬杯這個量剛好裝7分滿12杯最後撒上芝麻
9、放烤箱中層180度25分鐘即可
1.這個方子我已經減了黃油和糖的量,這個比例個人感覺剛剛好不甜膩,又有花生是濃香味,家裡人都很喜歡吃。
2.也可以用色拉油代替黃油,但口味會下降。
3.馬芬是最簡單的蛋糕,可以用不同的乾果碎變換各種口味。