花生芝麻餈怎麼做|花生芝麻餈的做法

“七月十四我們廣西很多地方會做這種餈粑過節，從小吃到大！以前都是用香蕉葉做的，現在外面沒有賣只能用粽葉代替！看起來像粽子哈😄餡是用花生芝麻，炒過比較香，和紅豆沙餡有點區別，做法和南瓜豆沙餈是一樣的，口味不一樣而已😄。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

花生芝麻餈的做法步驟

• 1、材料如圖，花生芝麻事先炒香，搗碎，加白糖一起攪拌即可！幹粽葉需要用熱水泡過，清洗乾淨。

• 2、加適量水，40g白糖一斤糯米粉攪拌。

• 3、和成團。

• 4、取一小劑子，包入花生芝麻餡。

• 5、粽葉成三角成，放入包好麵糰。

• 6、包好用繩子綁好。

• 7、按步驟依次包好。

• 8、碼好上鍋，蒸15分鐘即可。

• 9、成品。