芝麻花生脆怎麼做|芝麻花生脆的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝麻花生脆的做法步驟

• 1、花生米適量打入一個雞蛋攪勻

• 2、放入適量的麵粉（澱粉也可以）

• 3、然後把花生攪拌至顆粒分明的狀態

• 4、篩去多餘的麵粉渣

• 5、油溫三四成熱放入花生米慢炸，不停的翻動

• 6、炸熟炸透至顏色發深撈出備用（前面的所有步驟跟我以前發的菜譜：奶味糖霜花生，都一樣）

• 7、炒熟芝麻適量

• 8、鍋中放適量的糖和少許水一點點油

• 9、熬製上香油色關火

• 10、迅速倒入花生米翻勻，迅速撒入芝麻裹勻

• 11、等花生米涼了在翻動一會就會個個顆粒分明瞭，有個別粘一起的用手分開即可

• 12、成品圖，過年小零食（屬於芝麻花生糖的另一版本）

• 13、成品圖