抹茶紅豆杯蛋糕怎麼做|抹茶紅豆杯蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

抹茶紅豆杯蛋糕的做法步驟

• 1、蛋白蛋黃分開，蛋黃加水和油和20克糖拌勻

• 2、把低粉和抹茶粉過篩到蛋黃糊裡

• 3、蛋黃糊拌勻

• 4、蛋清加幾滴白醋打發，分三次加入剩餘的糖

• 5、打成十分發就OK了。

• 6、取三分之一蛋白到蛋黃糊裡翻拌

• 7、再將蛋黃糊倒入剩餘的三分之二蛋白裡，翻拌均勻

• 8、把蜜紅豆拌入到蛋糕糊裡

• 9、把蛋糕糊倒入杯模具裡，震下氣泡入烤箱就140度先烤25分鐘，然後再轉170度烤25分鐘即可出爐

• 10、大功告成