1、備好圖中材料。
2、抹茶粉和澱粉加入少許牛奶攪拌均勻備用。
3、牛奶里加入冰糖煮化(家裡沒有白糖,用冰糖代替了)。
4、魚膠粉用熱開水化開,攪拌至無顆粒。
5、最後加入攪拌好的抹茶澱粉水,融化的魚膠粉和紅豆,一起攪拌均勻,小火不停攪拌至稍微粘稠即可。
6、最後倒入容器中。
7、用牙籤把氣泡弄掉,這樣成品表面光滑。
8、在表面撒入少許抹茶粉(可省略)。
9、最後放入冰箱冷藏2小時,取出,按自己的喜好,切大小。
10、最後,裹上椰絲,即可。
11、成品圖。
12、成品圖。
13、成品圖。