葵花籽椒鹽餅乾怎麼做|葵花籽椒鹽餅乾的做法

“之前為了做香辣牛肉酥專門買了一片豬油來熬，熬好後有大半碗呢，想把它儘快用完，但平時炒菜什麼的又沒有用到。用來做酥皮點心麻煩了點，想到以前很喜歡文殊坊一家桃酥店的椒鹽小桃酥，於是做了這款葵花籽椒鹽餅乾。味道沒有人家的好，看來真差點“火候”，可能少加了點什麼東西吧。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

葵花籽椒鹽餅乾的做法步驟

• 1、葵花籽先入烤箱150度3分鐘烤香，取出放涼備用。

• 2、豬油充分軟化後加入雞蛋打勻。

• 3、麵粉、泡打粉和椒鹽混合過篩，加入到2中拌勻。

• 4、加入白糖拌勻，最後加入葵花籽和勻，以保鮮膜包裹成長條型冷藏20分鐘。

• 5、取出麵糰，切成約0.6cm厚的片，排入烤盤。

• 6、烤箱預熱180度，上下火中層烤約20分鐘即可（請根據自家烤箱功率設定溫度和時間）。