什麼是葵花籽油

葵花籽油是由葵花籽中提煉出來的油，葵花籽油的質地非常的純正，油色也是非常的金黃，而且葵花籽油還非常的澄清透亮，還有著濃濃的清香味，芳香可口。是一種非常高階的植物油。葵花籽油在全世界的植物油中的消費量排名在第四位。花籽油澄清透亮，用這樣的葵花籽油煮食材時可以很好的保留食材本身的味道，葵花籽油的煙味還很高，可以煮食材時可以避免油煙，而且葵花籽油的凝固點比較低，容易被吸收。要想挑選好的葵花籽油，可以看油的顏色，好的葵花籽油的顏色是金黃色的，不好的葵花籽油顏色暗淡，聞起來有臭味。