主料
輔料
具體步驟
1.花蛤洗好
2.熱油鍋
3.姜下鍋
4.花蛤倒入鍋炒
5.加入適量的水煮
6.直至水煮開,放入適量的鹽
7.再放點醬油、料酒即可。
8.花蛤湯
烹飪技巧
加入料酒跟姜都有去腥的作用。