紫薯山藥水晶餅怎麼做|紫薯山藥水晶餅的做法

“健康又美味的甜品～”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯山藥水晶餅的做法步驟

• 1、山藥和紫薯去皮切滾刀塊，放入鍋裡蒸十分鐘至軟爛

• 2、紫薯和山藥分別搗爛成泥，紫薯中加玫瑰醬，牛奶，蜂蜜攪拌成比較稠的餡兒，口味根據自己喜好調節，山藥中加入等體積的糯米粉，加入一點牛奶拌勻成麵糰

• 3、山藥泥

• 4、山藥糯米麵團

• 5、把做好的紫薯餡兒和山藥糯米麵團分成等數量的小團，在案板上撒一些糯米粉，把麵糰擀成小麵皮，包入紫薯餡兒團成球再做成自己喜歡的形狀，有模具可以用模具塑形會更好看

• 6、在盤子上薄薄的刷一層油，放上做好的餅，上鍋蒸五分鐘即可！