最喜歡吃蛋黃月餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

糖漿，梘水，和油放在容器中，用打蛋器打發

麵糰搓成圓30g一個，蓮蓉54g 一個，蛋黃是16g一個，蛋黃沒拍

30g的麵糰包入70g 的蓮蓉，封口，月餅模內撒些麵粉，麵糰放入月餅模內

入預熱過烤箱第二層，200度烤5分鐘取出，刷少許蛋黃水轉150度烤15分。