“烘焙之路做麵包的途中遇到了老公的生日，所以親手為老公做了這款生日麵包，祝親愛的生日快樂！這款麵包用到了兩份麵糰，A是主麵包胚，B是裝飾面團。”
1、先準備做麵包主要材料A，稱重備好。黃油放在溫暖的地方，室溫軟化。
2、除黃油外，將圖1中材料放入大盆中，攪拌均勻，和成麵糰，移至矽膠墊上繼續和麵。
3、揉至能拉出大片薄膜，但是易破的狀態。
4、將軟化的黃油加入，繼續揉搓，並結合摔打的方式。
5、揉至麵糰擴充套件狀態，即揪下一小塊麵糰，可輕易拉出薄薄的手套膜，而不會破。
6、揉成光滑的麵糰放在盆裡，包上保鮮膜室溫發酵8-12小時。
7、繼續準備裝飾面團B的材料，將所有材料B放入盆中，攪拌均勻。
8、將裝飾面團B和成光滑的麵糰，裝入保鮮袋，入冰箱冷藏2小時以上，備用！
9、冷藏後的B麵糰變得比較硬，切下一半左右，擀成0.3cm厚的面片。最好用帶有矽膠墊的不粘擀麵杖，能使面片薄厚均勻。
10、找一個合適大小的圓形，這裡用的是6寸活底蛋糕模底託，切出一個大圓形面片，放在金屬平盤上冷藏備用。
11、將剩餘的麵糰按你要新增的色素分成多份，準備做裝飾造型。新增色素將麵糰揉均勻，繼續放冰箱冷藏備用。
12、取冷藏後比較硬的麵糰，擀開，成0.2cm厚的大面片。用大號裱花嘴的後邊切出小圓片，開始做玫瑰花。
13、取一個小圓片，藉助筷子類的一頭，像花心一樣的包裹，依次取圓片逐漸做成玫瑰形的花朵。
14、這是原色的一朵小花，你也可以做其他顏色的玫瑰。
15、另取綠色的麵糰，用模具壓出一些大小不一的葉子，備用。
16、將冷藏中的6寸大面片取出，將做好的玫瑰花隨意按放在大面片上，並用紅色麵糰，湊成長條，擺放，做裝飾文字。將葉子和擺放好的花朵，一起放冰箱冷凍1個小時。
17、下面繼續主麵糰A的操作，發酵好的麵糰發至2倍大小就可以了。
18、準備好餡料，花生烤香切碎，小香腸切成薄片，肉鬆備好。
19、發酵好的主麵糰進行揉麵排氣。
20、排氣完成的麵糰擀開成大面片，在上面均勻地鋪上花生碎。
21、再把小香腸均勻地鋪在上面一層
22、最後再將肉鬆鋪上一層，因為自家吃，所以餡料很足，你也可以隨意新增自己喜歡的餡料。
23、將鋪好餡料的面片捲起，壓扁。
24、用擀麵杖輕輕擀開，移至aca披薩烤盤，整理一下，成圓形。如圖！
25、移至烤箱，進行二次發酵，烤箱裡放一碗熱水能保持溼度。
26、二次發酵後的麵糰已經變得滿滿的，在上面刷一層全蛋液，
27、將冷凍後的花朵面片和樹葉面片取出，裝飾在二次發酵以後的麵包胚上。隨意裝飾即可！
28、送入預熱後的烤箱150進行烘烤25-30分鐘。出爐，放涼！
29、送入烤箱前我又刷了一層蛋液，導致花朵和葉子上顏色不那麼鮮豔了，不過更像麵包了，所以，親自己決定了。
30、最後成品圖！是不是和生日蛋糕很像啊！所以管他叫生日麵包！
1.天氣變冷，室溫較低，低溫長時間的發酵能使麵包更具有麥香。可以前一天晚上和好面第二天使用。如果覺得不方便烤箱發酵也可以！
2.自家吃，所以餡料放的很足，你也可以隨意放上自己喜歡的餡料都可以的。
千里飄香谷
