“鹹鮮，鮑魚片入味兒，一份營養生日面。”
1、鮑魚刷洗乾淨，去殼去內臟。
2、用刀片成薄片。
3、鍋裡適量水，放入蔥姜，煮開，放入鮑魚片。
4、燙一分鐘左右，關火。
5、撈出鮑魚片。
6、蔥薑蒜，小米椒，一點點鹽，生抽調味兒。
7、鍋裡油燒熱，放幾粒花椒炸香。
8、潑到碗中。
9、拌勻備用。
10、胡蘿蔔用模具切出字。
11、上海青菜芯兒洗淨。
12、鍋裡適量水燒開，上海青和胡蘿蔔焯斷生撈出備用。
13、鍋裡倒入開水，下入麵條，煮兩滾兒。
14、倒入關東煮調料粉調味。（注意鹹度，鮑魚裡也有鹽份，這裡可以稍淡點）
15、下入小蔥，攪勻盛碗。不放蔥也可以。鮑魚片裡有。
16、面連湯盛入碗裡。
17、擺上上海青，字，鮑魚片，美味兒的鮑魚片生日面完成。
18、成品。
千里飄香谷
