關於三椒豆瓣魚的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚：1輔料具體步驟1.草魚或者烏魚一條，切成4塊，用料酒和鹽淹30分鐘，然後放2勺生粉拌均勻。2.泡姜一塊，泡椒5個，大蒜2個，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘三椒豆瓣魚是一道很鮮很美的家常菜，在我們家這道菜是很受歡迎，一上桌就沒了，真的是好吃到極點，你嘗過嗎？這道菜做法極簡單...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的三椒豆瓣魚，不僅做法簡單，而且營養豐富，口感麻辣爽口，是一道常見的美食之一。其主要是由桂魚與三椒搭配烹飪而成，色...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料醋：適量白糖：適量醬油：適量姜：適量蔥：適量蒜：適量鹽：適量香油：適量幹辣椒：適量具體步驟1.將鱸魚洗淨撒上鹽醃5分鐘，豬肉切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚塊：1大塊生粉：半碗輔料蒜蓉：適量薑末：適量豆瓣醬：少許食鹽：適量白胡椒粉：少許白酒：少許生抽：1湯匙山西老城醋：1湯匙孜然粉：1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料剔骨魚肉，切方塊：5塊綠蔥，切蔥花：1根大蒜，切末：1瓣薑絲：少許清水：1杯郫縣豆瓣醬：1/4杯生粉：1/3杯香醋：1勺米酒：1勺醬油：1/2勺辣椒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時三椒豆瓣魚是魚的一種，非常好吃，這款魚肉味道不錯，喜歡吃的人可以自己買一條羅非魚製作，魚是水產品的一種，這款魚最大的好...

“在日常的生活中我們大家都要常吃魚，魚不僅營養豐富，而且美味可口，古人造字，就將“鮮”字歸於“魚”部，而不入“肉”部，就是將魚當作“鮮”的極品，因此，魚歷來成為人們喜愛的食品。魚不僅味道...

““豆瓣魚尾”是用豆瓣醬做為主要調味料烹製而成的菜餚，湯汁濃稠、醬香味濃郁，再加上醬黃色的色澤，是非常誘人的一款美味。一般製作“豆瓣”系列的菜餚，應該用郫縣豆瓣醬，因為手頭沒有，就用...

食材明細主料蠶豆（適量）輔料油（適量）配料泡椒（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡椒豆瓣的做法步驟1、蠶豆備用。2、小米泡椒備用。3、蠶豆去皮洗淨。4、油鍋燒熱，放入泡椒爆香。...

“我們湖北的肉類菜，和川菜的做法異曲同工，無辣不歡，同樣我們也用自己做的辣椒豆瓣醬，一點不比郫縣豆瓣遜色。都是經過老壇發酵而成。鯽魚本身肉質鮮甜，加以豆瓣醬燒製，更是美味絕倫。沒有單...

“一款簡單、美味的魚。”食材明細主料鯽魚（適量）鯉魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料幹辣椒（少許）豆瓣醬（2勺）鹽（適量）醬油（少許）陳醋（適量）白糖（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆...

食材明細主料草魚（適量）蔥（適量）洋蔥（半個）姜（適量）蒜（適量）輔料豆瓣醬（少許）玉米油（10毫升）生抽（少許）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆瓣草魚的做法步驟1、成品，下飯菜，美味極了。2、草魚去除...

食材明細主料扁魚（1條）輔料蔥（適量）姜（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆瓣扁魚的做法步驟1、食材，新鮮扁魚，豆瓣醬，蔥姜八角2、平底鍋放少許油下入清理好的扁魚煎3、兩面煎黃...

食材明細主料土公雞（3800克）輔料青椒（6個）豆瓣（1湯匙）蔥（適量）姜（1塊）蒜（1個）胡椒粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）植物油（適量）泡椒（2湯匙）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）未知（難度）青椒豆瓣雞的做法步驟1、將雞剁成小...

“過年難忘媽媽做菜的味道，一道家常豆瓣魚，吃出家的味道，感覺家的溫馨。”食材明細主料鰱魚（600克）肥肉（100克）輔料蔥（適量）泡姜（10克）泡海椒（5克）泡蘿蔔（30克）醪糟（30克）豆瓣（50克）雞精（8克）姜（適量）蒜（適量）原...

“豆瓣鯽魚，顏色紅亮，肉質細嫩，滋味鮮濃，微帶甜酸。它是著名的川菜之一，用郫縣豆瓣燒製而成。四川郫縣豆瓣醬是全國著名的土特產。它具有味辣、粒酥、醇香、油潤、鮮紅等特點，是川菜烹調作用...

“此菜為當季時令菜系，易操作，老少皆宜，營養可口！”食材明細主料浄草魚（400g）去殼蠶豆瓣（150g）紅椒（10g）輔料蔥（5g）料酒（50g）糖（3g）雞精（2g）鹽（8g）水澱粉（20g）水（30g）姜泥（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆...

食材明細主料鯽魚（適量）輔料豆瓣醬（適量）泡椒（適量）青椒（適量）紅椒（適量）調料姜（適量）蒜（適量）醋（適量）鹽（適量）白糖（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣鯽魚的做法步驟1、食材:鯽魚、泡椒...

“剁椒豆瓣醬，每年夏天都要醃一大壇。拌好的豆瓣醬放進罈子裡，只要保持罈子外面水不幹，可保期一年不會壞，隨吃隨取。特別是到了冬天冷的不想做菜，取一點豆瓣醬加上一些臘魚臘肉放飯面上一蒸...

食材明細主料鯉魚（一條）輔料花生油（適量）配料郫縣豆瓣（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）白糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）醋（適量）胡椒麵（適量）味精（可不放）鹽（酌情）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣鯉魚的做法...

“過年的餐桌上可是必須得有魚的，象徵年年有餘、吉慶有餘。我小的時候房屋很小，除了床鋪，屋裡的空地所剩無幾，每到春節小年一過爸媽就開始準備年菜了，炸制的、燉的、蒸的，每天忙到很晚，第二天...

食材明細主料邊魚（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）蒜末（適量）豆瓣醬（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雙椒豆瓣邊魚塊的做法步驟1、邊魚清洗乾淨，颳去腹中黑膜。2、兩面均勻的撒上鹽醃...

“泡菜的做法分享了，我趁熱打鐵，接著上一篇使用泡菜做佐料的大菜。泡椒豆瓣魚，我們又叫家常豆瓣魚，是四川人家在家裡比較喜歡做來吃的一個菜，這個菜需要使用到大量的泡海椒、泡姜、泡蘿蔔，與...

“這道“豆瓣偏口魚”味道相當地不錯，醬香味非常濃郁，特別是郫縣豆瓣醬用小火炒制之後，醬汁紅亮，但是辣味很輕。這道菜餚美中不足的是賣相不是太好。煎魚時沒有注意，把魚弄碎了。”食材明細...