南瓜奶油丹麥怎麼做|南瓜奶油丹麥的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜奶油丹麥的做法步驟

• 1、將丹麥麵糰擀壓至0.5釐米厚，分割成11乘11釐米的正方形。
• 2、擠上南瓜餡。
• 3、將麵糰四個角捏緊。
• 4、放入圓形紙托裡，以溫度28℃，溼度75%發酵60分鐘。
• 5、發酵好表面刷上蛋液。
• 6、以烤箱上火210℃，下火200℃烘烤18分鐘。
• 7、出爐冷卻，將麵包從中間切開。
• 8、擠上南瓜餡。
• 9、蓋上面包蓋。
• 10、灑上糖粉。