“米飯的加入讓吐司的口感鬆軟中帶著嚼勁。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
大米吐司的做法步驟
1、準備原料。
2、除油以外的所有原料都放入麵包機。
3、啟動普通麵包程式,和麵10分鐘後關機再啟動,再和10分鐘。
4、砧板抹油把麵糰取出來,把30克油全部手工揉進麵糰裡。
5、手套膜,能看到米粒呦。
6、把麵糰捲起整形放入麵包機,蓋蓋發酵。
7、麵糰發到2倍大,刷蛋黃液,撒芝麻,烘烤程式烤50分鐘。
8、烤好了。
9、取出晾到手的溫度後密封儲存。
小竅門
這款吐司一次成型,省時省力。口感較普通吐司有嚼勁,喜歡紮實口感的朋友可以試試。