黃油紅棗曲奇餅乾的做法 【黃油紅棗曲奇餅乾】一款專屬女士的餅乾 黃油紅棗曲奇餅乾怎麼做

“紅棗是一種不可多得的集健康，美容，滋補與一身的食品。紅棗生吃甜脆可口，煮熟後鮮美甘甜。我家的那位就問我什麼時候做款專屬的紅棗餅乾給她。今天剛好她的友人來訪，指名要吃我做的餅乾。正好趁機做了這款紅棗曲奇，紅棗經過烘烤之後變得更加香脆甘甜，她們償過之後都讚不絕口。

一款又美味又健康的餅乾，愛美的女生可以收啦”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃油紅棗曲奇餅乾的做法步驟

• 1、紅棗洗乾淨控幹水份切碎備用

• 2、黃油室溫切片軟化後和糖粉混合打發

• 3、雞蛋加入打發後的黃油中攪拌均勻

• 4、低粉過篩過和3一起混合攪拌均勻後再加入切碎的紅棗攪拌均勻

• 5、攪拌好的麵糰用保鮮膜包好整形後放冰箱冷凍1小時

• 6、冷凍好的麵糰切片入烤盤。烤箱預熱至175攝氏度，中層175攝氏度烤20分鐘即可

小竅門

1、冬天溫度低，黃油在室溫下很難軟化，可以隔水加熱黃油軟化得比較好快點

2、紅棗本身比較甜，糖粉可以適量減少一些。

3、整形好的麵糰冷凍的時間越長越好，切片時不容易變形和碎

4、如果把白砂糖換成紅糖口感會更好。