火龍果乳酪包怎麼做|火龍果乳酪包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

火龍果乳酪包的做法步驟

• 1、火龍果挖出，打碎。

• 2、加入高粉，奶粉，酵母，鹽，黃油揉成麵糰。

• 3、拉出手套膜，比這程度再薄一點，我沒再拍照。

• 4、醒發至兩倍大。

• 5、分五份，揉成團，鬆弛15分鐘。

• 6、將將奶油乳酪，糖粉和葡萄乾拌勻。

• 7、包餡。

• 8、像包糖包那樣包起來，收口朝下，陰天拍的，不太清晰。

• 9、繼續發酵至兩倍大，割口，灑粉，我用的篩子不夠密，粉有點太多了。

• 10、烤箱預熱170度，約烤25分鐘，看自己烤箱情況，中間加錫紙避免上色。

• 11、烤好的成品，除了粉有點多，完美。