“改變以往的吃法,不再是炒著,醃酸的做法,看看這個就明白了,長長的豆角經過換了造型之後是不是特別像棒棒糖呢?還用擔心小孩挑食的問題嗎?這麼麼噠的食物看到就想吃的感覺”
1、將長豆角洗乾淨,瀝乾,大蒜去皮洗淨,剁成蒜蓉備用
2、豆角放入開水中煮熟,撈出過冷水
3、從頭捲起,捲成圓圈,用竹籤串起來
4、有點像棒棒糖的樣子不
5、把叉燒醬,花生油,橄欖油,鹽,白醋,蒜蓉混合拌成料汁
6、把拌好的料汁澆在豆角棒棒糖上醃製半小時(如果口味清淡者可以直接進行下一步)
7、醃製好的豆角棒棒糖放入預熱好的烤箱烘烤,上下火180度,烤10分鐘即可
8、烤好的豆角棒棒糖,出爐後撒些胡椒粉即可食用
9、在上面再撒些紅辣椒來點綴