“三伏天兒也要吃好好吃的餅乾!!
那就選擇一些操作簡單的方子,再加上最適合大熱天兒的抹茶粉(*@ο@*)~
悶熱地下午,讓自己放鬆一下,一杯綠茶,配上兩塊香酥的小餅乾~
生活是如此的愛我,我要更加努力的生活↖(^ω^)↗!!”
1、黃油室溫軟化,加入所有的糖粉和抹茶粉,用電動打蛋器打到蓬鬆均勻。
2、蛋清蛋黃分離,只打散蛋黃,分次加入黃油糊,繼續攪打。
3、等到黃油糊完全攪打至羽毛狀就可以了。
4、加入過篩的麵粉。
5、用橡皮刮刀翻拌均勻。
6、加入蜜豆,揉成麵糰。
7、把麵糰挪到案板上,擀成一個稍微厚一些的長方形的面片兒。並根據自己的喜愛切割成大小相同的幾等份。
8、180度預熱烤箱。在每片餅乾胚上均勻的刷上一層雞蛋清。