“今年春節早,巧巧的親親的陽曆生日就跟新年遇上了,丫頭小、總是弄不清陰曆和陽曆的區別,我們就順著她總是過的陽曆生日。老早就跟我預定了生日要個兔子的蛋糕,我們家這丫頭是兔子狂啊,就喜歡兔子!對於我沒有經過她的同意,沒在兔子年裡就把她生了下來意見很大啊~~~哈哈哈!原話如下:“我原來還不願意來的,是她(指我)非要叫我來了,那時候我記得明明不是兔子年麼,她(指我)再氣我我就回去了,等兔子年再來~!”那個時候四五歲吧
丫頭的要求還多的不得了:要有巧克力味、咖啡味、藍莓味~~~孃親我挖空心思啊:用八寸的圓模烤了個咖啡味的蛋糕做頭,用輕乳酪模烤了兩個巧克力味的蛋糕做耳朵,打了藍莓鮮奶油香堤抹在夾層裡、、、
耳朵上撒了銀糖珠了,親親同學全程參與哦,每個步驟都親力親為,親自抹奶油、親自裝修、兔子臉上一朵朵的小花都是親親自個兒裱的哦~~~(可惜今天下雨,拍的不靚啊)”
1、把圓形的蛋糕修切成稍稍橢圓的形狀,接上兩個耳朵,介面處稍稍修切一下。
2、蛋糕片平切成兩片(問了丫頭了,說就切兩片吧,奶油少抹點,太肥)。
3、刷上酒糖液。
4、取200克淡奶油加20克糖打發。
5、拌入藍莓醬朗姆酒。
6、藍莓鮮奶油香堤均勻抹上蛋糕片。
7、火龍果切片,準備夾中間,還有石榴是用來當紅寶石的。
8、鋪滿火龍果片,親親最愛吃火龍果了,鋪滿滿的。
9、再抹上些藍莓鮮奶油香堤。
10、蓋上蛋糕片。
11、取300克淡奶油加30克糖打發,把蛋糕外面稍抹平整。
12、取裱花袋,裝上花嘴,灌上打發的淡奶油。
13、整個表面裱完。
14、挖少量奶油滴上幾滴粉紅色素拌成粉紅色的
15、畫好蝴蝶結。
16、拿幾顆石榴裝在蝴蝶結中間當紅寶石。
17、巧克力隔水融化。
18、入保鮮袋扎一小洞,擠眼睛。
19、畫嘴巴。
20、美美的兔子長成羅!
21、還有、耳朵上撒銀糖珠。