艾年糕怎麼做|艾年糕的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

艾年糕的做法步驟

• 1、新鮮艾葉。

• 2、清洗乾淨。

• 3、水中加入食用鹼，煮艾葉至爛。

• 4、放料理機打成泥。

• 5、艾葉糊倒入米粉中。

• 6、揉成光滑的麵糰。

• 7、分成200克一個，整理成長方形。

• 8、放入蒸鍋中。

• 9、出汽後蒸25分鐘。

• 10、出鍋。