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黑芝麻營養糕怎麼做|黑芝麻營養糕的做法

欄目: 糕點 / 釋出於: / 人氣:3.13W
黑芝麻營養糕的做法 黑芝麻營養糕怎麼做

是不是很像阿膠?

食材明細

主料
  • 熟黑芝麻 (100g)
  • 紅棗肉 (25g)
  • 熟堅果仁 (75g)
  • 枸杞 (15g)
輔料
  • 水飴 (65g)
  • 黑糖 (20g)
  • 開水 (20g)
  • 甜香 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

黑芝麻營養糕的做法步驟

  • 黑芝麻營養糕的做法 黑芝麻營養糕怎麼做 第2張

    1、黑糖加入開水化開備用。

  • 黑芝麻營養糕的做法 黑芝麻營養糕怎麼做 第3張

    2、紅棗肉。

  • 黑芝麻營養糕的做法 黑芝麻營養糕怎麼做 第4張

    3、熟堅果仁。

  • 黑芝麻營養糕的做法 黑芝麻營養糕怎麼做 第5張

    4、熟黑芝麻。

  • 黑芝麻營養糕的做法 黑芝麻營養糕怎麼做 第6張

    5、枸杞。

  • 黑芝麻營養糕的做法 黑芝麻營養糕怎麼做 第7張

    6、水飴,也可以用麥芽糖代替。

  • 黑芝麻營養糕的做法 黑芝麻營養糕怎麼做 第8張

    7、準備一個容器刷油備用。

  • 黑芝麻營養糕的做法 黑芝麻營養糕怎麼做 第9張

    8、化開的糖水倒入不沾鍋中加水飴。

  • 黑芝麻營養糕的做法 黑芝麻營養糕怎麼做 第10張

    9、小火熬大約五分鐘。

  • 黑芝麻營養糕的做法 黑芝麻營養糕怎麼做 第11張

    10、如圖放入食材拌勻。

  • 黑芝麻營養糕的做法 黑芝麻營養糕怎麼做 第12張

    11、倒入黑芝麻。

  • 黑芝麻營養糕的做法 黑芝麻營養糕怎麼做 第13張

    12、拌勻關火。

  • 黑芝麻營養糕的做法 黑芝麻營養糕怎麼做 第14張

    13、倒入容器中壓實壓平放涼到出來切片。

  • 黑芝麻營養糕的做法 黑芝麻營養糕怎麼做 第15張

    14、成品。

小竅門

熬糖的時候時間過長會很硬,時間短軟,我小火熬了五分鐘,軟硬適中。

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