蒸紅豆糯米飯怎麼做|蒸紅豆糯米飯的做法

“糯米味甘，性溫，入脾、胃；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。加小紅豆煮熟食用有利水消腫，解毒排膿的功效。
這次我用的是臻米電飯煲，這款電飯煲是通過煮瀝蒸還原古法，煮出低糖柴火飯，特別適合三高人士和減肥人士。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸紅豆糯米飯的做法步驟

• 1、準備紅豆和糯米

• 2、紅豆淘洗乾淨，用水浸泡8小時以上，瀝乾水

• 3、準備電飯煲，我用的是臻米電飯煲，鍋裡放入電飯煲配置的蒸網

• 4、紅豆鋪在蒸網上

• 5、把糯米平鋪在小紅豆上

• 6、加入飲用水，水和糯米一樣齊

• 7、蓋上鍋蓋，觸控式螢幕操作選擇蒸飯，顯示用時22分鐘

• 8、這款臻米電飯煲通過蒸，煮，瀝，智慧順序執行，通過內膽的過濾網，自動將米湯和新增劑分離，瀝進米湯盒瀝出，持續17分鐘高溫沸騰，三步還原古法，煮出低糖柴火飯營養健康，特別適合三高人群和減肥人士

• 9、排出米湯後，利用水蒸氣充分加熱，蒸熟的米飯粒粒分明，香而不甜，口感更加香糯

• 10、成品圖。

小竅門

沒用臻米電飯煲，可以用普通蒸籠做，時間和用水量根據自己的廚具掌握。