蛋白花生酥怎麼做|蛋白花生酥的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋白花生酥的做法步驟

• 1、稱好橄欖油、白糖、鹽、低粉、熟花生碎、蛋白。

• 2、橄欖油中加入蛋白和白糖，攪拌均勻，使糖溶化。

• 3、加入低粉，攪拌均勻成麵糊。

• 4、烤盤中鋪入油紙，用小勺把麵糊乘到烤盤中成圓形。

• 5、最後均勻地撒上花生碎。

• 6、烤箱預熱，放入花生酥上層175度10～12分鐘出爐。

小竅門

白糖一定要先攪勻再入麵粉，要不然吃起口感不好。