花生酥怎麼做|花生酥的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花生酥的做法步驟

• 1、將花生放入烤箱烤熟。

• 2、用料理機打成碎末，加入糖30g，適量蛋液和25g玉米油，少許熟麵粉，抓拌均勻。

• 3、抓拌至能成團即可。

• 4、麵粉75克，15g奶粉，15g玉米油，40克水攪拌揉成麵糰，70克麵粉，35克玉米油做成油酥。

• 5、將油酥和麵團均分8份，麵糰中包入油酥，成包子狀，收口向下進行擀卷。

• 6、一次擀卷。

• 7、二次擀卷。

• 8、包入花生餡料，劃口。

• 9、160度約烤20分鐘。