![南瓜金糕怎麼做好吃又簡單]( "南瓜金糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
南瓜 ：
適量糯米粉 ：
適量紅豆沙餡 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 南瓜切塊上屜蒸熟。剔皮。
2. 把熟南瓜瓤搗成南瓜泥，與糯米粉和成麵糰。醒發10分鐘左右。
3. 把南瓜麵糰擀成一個個小餅皮，包住豆沙餡，封口。注意麵皮和餡的比例還有克數。克數要看選用的模具克數來定。我選的是63的所以餅皮差不多20g，餡40g左右
4. 把包好的麵糰放到模具中做出漂亮的圖案。
5. 上屜蒸。5-8分鐘就差不多了。蒸時間長，糯米會變細軟，小心會有些底子哦。蒸好出國就OK啦！軟糯香甜的南瓜金糕就完成啦！
千里飄香谷
