夾餡小蛋糕的做法 甜甜的夾餡小蛋糕 夾餡小蛋糕怎麼做

“今天是老妹的生日，早早的烤了這款小蛋糕去讓她嚐嚐鮮，不中看但中吃，呵呵”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

夾餡小蛋糕的做法步驟

• 1、準備好所需的配料，黃油放在室溫軟化備用（黃油用手指輕壓可以輕易被手指壓出凹陷的程度為宜）

• 2、將軟化後的黃油放入容器中用打蛋器將其打發，分3次加入細砂糖，打發至顏色變淺且順滑

• 3、將雞蛋打散成蛋液，分2次倒入打發好的黃油中，用打蛋器繼續攪打製成黃油蛋糊備用

• 4、將奶粉、低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入黃油蛋糊中，用橡皮刮刀由上而下拌勻成蛋糕糊。

• 5、將蛋糕糊刮入蛋糕模底部，在中間放入一小勺的果醬，再在表面填上面糊

• 6、烤箱預熱150度，將蛋糕胚放入烤約25分鐘（用牙籤插入蛋糕取出不沾蛋糕糊即好了）