冰清玉潔白玫瑰怎麼做|冰清玉潔白玫瑰的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

冰清玉潔白玫瑰的做法步驟

• 1、麵粉加酵母拌勻後，加水揉成光滑麵糰。

• 2、餳發兩個小時，至兩倍大。

• 3、餳發完畢的麵糰二次揉十幾分鍾後，揪出劑子。

• 4、擀成皮子。

• 5、每四片皮子依次疊起。

• 6、中間用筷子壓一痕跡。

• 7、另取一小團面，搓成小條，放在疊起的皮子一邊。

• 8、從一邊捲起。

• 9、從中間切開。

• 10、翻卷後，就是兩朵玫瑰花了。

• 11、涼水上鍋蒸十五分鐘，虛蒸五分鐘後開鍋即可。