香脆的蔥花雞蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備所有材料

2.把雞蛋打在麵粉裡，蔥切碎

3.往麵粉裡慢慢加水，和雞蛋一起，和成麵糊

4.加入鹽、五香粉、蔥花，攪拌均勻

5.鍋底刷上一層油，攤上一勺和好的麵糊

6.把蔥麵餅厚度弄均勻，等底層變色後，翻個面

7.烙到兩面金黃色即可

烹飪技巧

蔥最好有蔥白和蔥葉子，蔥白更辣，蔥葉子更有蔥香味兒。