“不喜歡餅底,所以只做了最純粹的芝士身”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
凍檸檬芝士蛋糕的做法步驟
1、準備原料
2、奶油乳酪提前2小時放室溫軟化
3、加入50毫升牛奶
4、隔熱水用打蛋器打至順滑無顆粒
5、將淡奶油倒入大碗
6、加入50毫升牛奶
7、用打蛋器打發
8、將奶油倒入乳酪糊
9、擠入檸檬汁
10、倒入糖粉和香草粉
11、繼續攪打均勻
12、倒入8寸活底圓模,刮平表面
13、封好保鮮膜,放入冰箱冷藏3小時以上
14、取出,放在瓷盤上,擺薄荷葉略做點綴