德普烘焙實驗室 檸檬奶油芝士磅蛋糕怎麼做|檸檬奶油芝士磅蛋糕的做法 檸檬奶油芝士磅蛋糕

“檸檬奶油芝士磅蛋糕
德普烘焙實驗室烘焙食譜：時間50min、人數4人、難度3星、
配料：奶油芝士60g、黃油60g、雞蛋2個、細糖65g、
低筋麵粉150g、泡打粉2g、鹽1g、檸檬一個”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

檸檬奶油芝士磅蛋糕的做法步驟

• 1、把檸檬處理，要檸檬汁和檸檬皮屑，備用；

• 2、奶油芝士和黃油常溫軟化，混合均勻；

• 3、加入細糖，繼續攪拌；

• 4、分次加入雞蛋，攪拌均勻；

• 5、加檸檬皮和一半的檸檬汁；

• 6、篩入低筋麵粉、泡打粉和鹽，用刮刀攪拌；

• 7、裝入模具中，震除氣泡；

• 8、德普烤箱快熱模式180度，烤制35min；

小竅門

小貼士：
麵粉和泡打粉要過篩兩邊，充分混合，做出的口感更好；